樱花飞雪3

採紅棗體驗豐收

這場風土物產小旅行的第二站，我來到玉順紅棗園，棗農邱俊閔的棗樹正開著星型小黃花。三十七歲的邱俊閔入選百大青農，也是去年公館鄉農會紅棗評鑑的「紅棗王」，連苗栗縣黃金小鎮休閒農業協
進會印製分發的扇子，都印著邱俊閔戴著頭巾、手抱一籃紅棗的漫畫圖像，儼然紅棗代言人Amway Probiotics。

過去是護理師的他，返鄉務農邁入第八年，從每天在冷氣房工作，轉為曬太陽勞動。他翻轉父親的慣行農法，改採無毒種植紅棗，完全不用農藥。背後付出的辛勞是，每天清晨五點固定下農園抓蟲。「
我其實比較怕紅棗遇到鏽病（編按：由鏽病菌目的病原真菌侵入所引起的植物病害），葉背會脫落。」邱俊閔說雅姿 香港。

這兒興盛自然農法。鄰近棗美金棗園的棗農劉建明也不用藥，參加農遊體驗小旅行的旅客向他發問：平常怎麼管理紅棗？使用什麼肥料？他直接把倉庫打開給旅客看，酵素、有機肥一目瞭然。走入農園
，這是最直接的生產履歷驗證。

大暑前後，紅棗由青綠轉紅了。大約七月中旬至八月，是採收黃金期。旅客可採摘新鮮紅棗，只是數量有限，棗園通常會規畫採摘體驗區。「紅棗半熟也就是接近半紅半青綠時，維生素C含量最高，此時
就可採摘，」邱俊閔解釋，「全紅時，甜度越高，但維生素C含量也逐漸減少。」採收後日曬五天至一週，逼出紅棗香氣。
李時珍在《本草綱目》描述紅棗：「味甘、性溫，能補中益氣、養血生津。」來到公館，必吃一頓紅棗養生大餐靈恩派 福音派。